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期間限定 先丸柳刃包丁 9寸 刺身包丁 刃は究極の切れ味 黒檀黒水。風刃 柳刃包丁 9寸 V金10号 刺身包丁 和包丁牛刀 黒檀黒水牛角。刺身包丁 柳刃包丁 270mm 両刃 鍛造 黒打 八角クルミ柄 元兼 青。サイズ\r全長 約425mm\r刃渡り約 270mm\r幅 約元37mm～先33mm\r厚み 約元4.3mm～先2.6mm\r重さ 約250ｇ\r鋼材 MKV10ステンレス鋼 \r硬度 約HRC61\r製法 真空焼き入れサブゼロ処理\r柄 黒檀黒水牛角八角柄\r鞘 無し \r裏押し、平研ぎ、裏すき、徐々に薄くする、状態は非常に良いです。\r本刃付け、錆びにくい。\r刃の角度をほぼ最薄レベルまで研磨しました。\r小刃はほとんど消えてしまいましたので、刃の状態は究極の切れ味を実現しています。\rそのため、すぐにご使用いただけます。\r完全に手研ぎで時間もかかっているため、その価値も非常に高くなります。\r切れ刃は最小角度まで研削し、ヘアライン仕上げを施しています。\r\rお使いの閲覧環境によって商品画像の色合いが実物と若干異なって見える場合がございます。掲載いたしました画像は、実際の出品物を撮影したものですが、撮影状態などにより、実物の色調との相違がある場合があります。画像にあるものが全てです。他詳細は画像にてご判断ください。\r商品特性上、製造中、軽微な傷と汚れは避けられませんが、不良品ではありません。お気になる方、完璧な商品をお求めの方の購入はご遠慮ください。\r領収書の発行はできかねます。ご了承ください。\r商品に問題がない限り、返品はお断り致します。\rご質問やご要望等がございましたら、お気軽にご連絡ください。\r\rこの出品について、メルカリ便で発送は利用できません。\r佐川急便かクロネコを利用して、発送となります。\rご購入後、受取人必要情報として、お電話番号をお知らせてください。\r\r#包丁\r#和包丁\r#黒檀\r#銀三\r#銀巻\r#柄\r#鞘\r#紫檀\r#本焼\r#キッチン\r#和食\r#板前\r#料理人\r#ダマスカス\r#牛刀。期間限定 9260 切付柳刃包丁 9寸 ダマスカス 刺身包丁 黒檀黒。VERMICULAR FRYING PAN #24 DEEP 蓋なし。【新品】キッチンツール9点 Dreamfarm × 鳥羽周作 sio。Tupper ware PERFECT KITCHEN タッパー圧力鍋5.0L。NAMA CRICH 生クリームメーカー。長谷園　伊賀土鍋　大　ヘルシー蒸し鍋 陶製すのこ付き。MISONO EUカーボンスチール ぺティナイフ。フジシマ 冨士島工機 FK-18 パンスライサー パンカッター 1枚刃 厨房。電子レンジ専用調理器　ニュー・クックアートミニ。アンティーク風 銀製 レードル お玉　約203g幅9cm 長さ22cm。未使用　銅鍋　木蓋付き銅鍋　COPPER100 純銅製バターメルター（小）。高鳳 和牛刀 270mm 鋼製。ルクルーゼ　ウィンザーポット　ワサビ　片手鍋　鍋。ビタクラフト圧力鍋アルファ3.5L。mil 銅製ハンマード調理器具鍋4個セット。イマン　オデット　水差し。ミソノ　牛刀　モリブデン鋼　包丁　18cm　ツバ付き　ステンレス　⑵。刀銘 堺助廣 青 菜切包丁 全長36.5㎝ 刃渡り21㎝ 重さ289g 青鋼。コンランショップ　 木製円形まな板 持ち手付き。ヴェローナGOLD ステンレススチール鍋